حتما این عبارت به گوش شما هم رسیده، این که روزی یک سیب بخورید و همیشه سالم باشید، به قدری که نیازی به مراجعه به پزشک نخواهید داشت. در این مطلب به بررسی آن پرداخته تا بدانیم که تا چه حد صحت دارد.
سرویس ترجمه ، نشریه Notes and Queries برای نخستین بار این اصطلاح را با یک نقل قول مستقیم مطرح کرد: "روزانه یک سیب بخوابید و بخوابید و دکترها را از نان در آوردن بیاندازید! " اگرچه تحقیقات نشان می دهد خوردن سیب های بیشتر ارتباط چندانی با مراجعه کمتر به پزشک ندارد، افزودن سیب به رژیم غذایی می تواند به بهبود جنبه های مختلف سلامتی شما کمک کند. در این مطلب نگاه دقیق تری خواهیم داشت به این موضوع که آیا خوردن روزانه یک عدد سیب می تواند به دوری از پزشک کمک کند.
سیب هارتمن دارای مزایای بیشماری است که می تواند در درازمدت به به ارتقای سلامتی فرد کمک کند. فیبر، انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در این میوه سرشار است. یک سیب بطور متوسط ??مواد مغذی زیر را برای بدن تامین می‌کند: کالری 95، کربوهیدرات 25 گرم، فیبر4.5 گرم، ویتامین سی 9?، مس 5? ، پتاسیم 4?، ویتامین K: 3?.
به طور ویژه، ویتامین C بعنوان یک آنتی اکسیدان برای خنثی سازی ترکیبات مضری مانند رادیکال های آزاد عمل کرده و ازابتلا به انواع بیماری ها محافظت می کند.
راز سلامتی قلب
مطالعات نشان می دهد که خوردن سیب بیشتر می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن زیادی از جمله بیماری خرید پانسمان قلبی را تا حد زیادی کاهش دهد. یک مطالعه بر روی بیش از 20،000 بزرگسال نشان می‌دهد که مصرف مقادیر بیشتر میوه و سبزیجات از جمله سیب با کاهش خطر سکته در ارتباط است .این امر به دلیل وجود فلاونوئیدهای موجود در سیب است، ترکیباتی که نشان داده التهاب را کاهش می دهند و از سلامت قلب محافظت می کنند. سیب همچنین دارای فیبر محلول است که موجب کاهش فشار خون و سطح کلسترول می گردد؛ دو عامل خطر بیماری قلبی .
مقابله با سرطان
برخی ترکیبات موجود در سیب از جمله آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها موجب جلوگیری از تشکیل توده های سرطانی در بدن می شود. بر اساس نتایج یک بررسی، هر چه مقدار مصرف سیب در روز بیشتر شود احتمال ابتلا به سرطان ریه کمتر و کمتر می شود.کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ نیز با مصرف مداوم سیب ارتباط نزدیک دارد. تحقیقات دیگری عفونت بدن نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات می تواند بدن را در برابر سرطان معده ، روده بزرگ ، ریه ها ، حفره دهان و مری محافظت نماید.
دیگر مزایا
مزایای دیگر سیب نشان می دهد که می توان با استفاده از این میوه به تدریج پزشک را از خود دور کرد. فیبر موجود در سیب موجب احساس سیری ، کاهش کالری دریافتی و در نتیجه کاهش وزن می شود. این میوه باارزش با افزایش تراکم استخوانی، مانع از پوکی استخوان می شود. عملکرد مغز با مصرف سیب بهبود یافته و پس از مدتی از مصرف، می توان شاهد اثراتی مانند کاهش استرس، جلوگیری از افت روحی و روانی و همچنین کندشدن روند پیری باشیم.
سیب همچنین می تواند احتمال ابتلا به اسم را در افراد کاهش دهد. بر اساس نتایج تحقیقات، مصرف روزانه یک عدد از این میوه سحرآمیز می تواند تا 28 درصد احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش دهد.
مضرات احتمالی
مصرف روزانه یک سیب آسیبی برای بدن ندارد اما استفاده تعداد بیشتر ممکن است با عوارض جانبی همراه باشد. به طور خاص، افزایش سریع دریافت فیبر در مدت زمان کوتاه می تواند علائمی مانند گاز ، نفخ و درد معده ایجاد کند.
مطالب علمی و بررسی شده فوق بخوبی نشان می دهد که می توان روی سیب به عنوان یک میوه معجزه‌گر حساب کرد. شاید اکنون بهتر درک کنیم که چرا به درستی گفته اند: روزی یک سیب بخور، هرگز دکتر نرو!
منبع: healthline / جولای 2020
مترجم: لیلا فرجی
سرویس ترجمه بهداشت‌نیوز
منبع