آووکادو یا گلابی آمریکایی، میوه‌ای چرب و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین، تریپتوفان و تیروزین است.
به گزارش : تحقیقات نشان داده که آووکادو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد و از پیری زودرس پوست جلوگیری کند.
